Leite Hoje

Como é a produção de leite hoje em dia?

O leite é um alimento produzido em fazendas, que fazem a ordenha de vacas e envia o produto para a industrialização. Por meio de processos como a que retiram impurezas, pasteurizam e padronizam o leite, ele fica pronto para o consumo e venda.

Segundo informações da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o Brasil figurou como terceiro maior produtor de leite em todo mundo no ano de 2019. Ficamos atrás apenas da Índia e dos Estados Unidos.

No mesmo ano, segundo o IBGE, o Brasil produziu mais de 34 bilhões de litros de leite. Os estados que mais se destacam na produção são Goiás, Minas Gerais e Rondônia. No entanto, a atividade é bem distribuída em todas as regiões do Brasil, tendo cada vez mais tecnologia atrelada a seus processos.

A produção de leite é uma das atividades econômicas mais expressivas no Brasil, e vem sendo acelerada por conta das tais tecnologias. Os impactos dessa produção podem ser vistos no mercado na geração de empregos, por exemplo.

Para fins econômicos, o principal leite utilizado é o de vaca. No entanto, podemos citar outros animais que dão leites consumíveis, como a cabra. Os derivados do leite, por serem vários, explicam o seu sucesso como produto no Brasil e até mesmo fora dele: queijo, manteiga, requeijão, iogurte, sorvete, entre outros.

Como é o investimento em leite atualmente?

Há alguns produtos oriundos de fazendas que são consideradas commodities agrícolas. No entanto, não é esse o caso com o leite. Isso ocorre porque o produto não é negociado mundialmente, como o milho, por exemplo.

A negociação do leite, portanto, se dá por meio do mercado futuro. Em contratos futuros, é possível acompanhar a variação nos preços e buscar bons negócios.

O leite hoje, para fins de investimento, é medido em litros. E para investir em contratos do leite é essencial saber a cotação do dia para o produto.

Quando ocorre o vencimento dos contratos de ovo?

O leite, como dissemos, não é uma espécie comum de commodity. Por isso, ele não tem vencimentos no mercado como a maioria das commodities. O que torna possível, portanto, a sua negociação em qualquer momento do ano.

Por que a cotação do leite hoje varia?

O leite, como qualquer produto, está sujeito a variações de preço por diversos motivos. E são essas variações que criam oportunidades para os investidores no setor. Para isso, porém, é preciso saber aproveitar a volatilidade do mercado.

A demanda é, com certeza, o fator mais importante no preço do leite. A alta na demanda dispara os preços dos contratos, por consequência. Da mesma forma, no momento em que a demanda é menor, o preço cai.

A quantidade e qualidade da produção também são motivos que influenciam na mudança de preço. Existem algumas épocas nas quais as vacas, mesmo que os processos não mudem, não vão produzir tanto leite.

Além disso, os níveis de leite disponíveis no mercado acabam levando a especulações, o que leva a oscilações maiores ou menores.