Ovo Hoje

O valor da dúzia do ovo está cotado hoje em R$ 3,15.

O conteúdo abaixo é de caráter exclusivamente informativo.

Como é a produção de ovo hoje?

A produção de ovos no Brasil tem se destacado ao longo dos anos. Somente no último trimestre de 2018 foram produzidas 928,42 milhões de toneladas.

O mercado interno é o maior consumidor, responsável por 99,74%, em 2017. Embora a exportação tenha crescido, os números não são equilibrados.

Em relação à produção, há o impacto de outras commodities. O milho, por exemplo, tem influência na alimentação das aves, o que leva a uma mudança no nível produtivo.

Como investir em ovo no mercado futuro?

Ao contrário de outras opções agropecuárias, o ovo hoje não é considerado uma commodity. Isso acontece porque ele não é tratado em escala global, como ocorre com café, soja e milho.

No entanto, é possível fazer contratos de negócio futuro. O mecanismo principal é conhecido como “hedge” e serve para evitar que os produtores percam dinheiro no momento da venda.

Para entender qual é o valor associado, é preciso pensar na cotação do ovo hoje. Como exemplo, vamos pensar no total de R$ 3,15, pela dúzia (Cotação feita em 21/01/21 às 11:48). Considerando uma negociação com 100 dúzias, temos:

Valor do contrato = R$ 3,15 x 100 dúzias = R$ 315,00 (Cotação feita em 21/01/21 às 11:48)

Por exemplo, para ter lucro, um produtor deve vender por um valor, no máximo, 15% menor que o do ovo hoje. Isso representaria R$ 2,68, nessa questão específica.

Se, no momento da liquidação, houver uma desvalorização de 25%, a dúzia passa a valer R$ 2,36. Então, o produtor tem assegurado o direito de receber o que foi inicialmente negociado eestabelecido no contrato adquirido, o que ainda lhe garante o lucro.

Já no caso de uma valorização de 20%, a cotação da dúzia sobe para R$ 3,78. Em tal cenário, há a chance de vender por esse valor extra, o que gera lucro, descontando o investimento inicial feito na compra do contrato.

Quando ocorre o vencimento dos contratos de ovo?

Por não se tratar de uma commodity “tradicional”, o ovo hoje não tem vencimentos limitados no mercado. É possível negociar contratos para qualquer período do ano, desde que não haja disposição em contrário.

Por que a cotação do ovo hoje varia?

O valor da cotação do ovo hoje está atrelado a alguns fatores internos, já que não depende do segmento externo. Nesse caso, é preciso pensar nas condições específicas de produção.

Quando há uma queda na disponibilidade para o mercado, a oferta cai e o preço se eleva. No entanto, com um crescimento produtivo, a cotação cai, o que aumenta a relevância do investimento.