Ovino Hoje

Como é a produção de ovino nos dias de hoje?

Quando se fala em ovino, é relacionado a tudo concernente a ovelhas e carneiros. A ovinocultura, por sua vez, é o estudo e a criação de ovinos para o corte. Além da carne, os ovinos são produtores de leite e lã, mercados aquecidos e que rendem bastante para os produtores.

A atividade pecuária de criação de ovinos no Brasil tem se desenvolvido de forma gradativa. Cada vez mais ela cresce e aparece em regiões onde, até então, era escassa. Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), nosso país tinha 20 milhões de cabeças ovinas no ano de 2019.

Nos últimos anos, a valorização da carne tem tornado cada vez mais viável a realização de processos tecnológicos e mais modernos na hora de cuidar de ovinos. O mercado de ovinocultura no Brasil está dividido principalmente entre as regiões Nordeste e Sul, segundo dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).

Apesar de ainda ser um ramo em ascensão, o potencial é grande. Tanto em termos de consumo interno quanto em externo. Quando falamos de países que têm preferência pela carne ovina, podemos citar os países árabes como bom exemplo. Na Arábia Saudita, cerca de 10% de toda proteína animal consumida provém de ovinos.

Por conta disso, o mercado em questão tem grande potencial para iniciar exportações poderosas. Segundo dados da Organização de Comida e Agricultura dos Estados Unidos (OECD-FAO), esse é um grande mercado a ser explorado, e tem potencial de crescimento de até 1,5% ao ano até 2023.

Como investir em ovino?

O investimento em ovino, como uma commodity animal, é feito por quilos. Ou seja, é preciso se atentar à variação do preço do quilo da carne ovina.

Essa estratégia é chamada de “hedge”, que nada mais é do que investir de modo a proteger o valor do ativo em si. Isso evita a perda de dinheiro, por parte dos investidores, e permite que se alcance novas oportunidades.

Para fins de investimento na commodity, é possível acessá-la por meio do mercado futuro, e utilizar-se de contratos futuros para negociar a compra e venda de ovinos.

Por que o preço do ovino sofre variação?

Agora que você já sabe mais sobre a criação de ovinos e o investimento, veja mais sobre a variação de preços no quilo e porque isso ocorre.

A demanda, como é de se esperar, é um fator de extrema relevância na hora de se definir os preços no caso dos ovinos. Quanto maior ela for, mais vantajoso é para o produtor aumentar os preços. Em contrapartida, a demanda menor faz com que a variação ocorra para baixo.

Outro aspecto a ser levado em conta é o repasse dos custos, por parte dos produtores. Fatores extrínsecos ao mercado, como a velocidade de produção e qualidade da carne podem influenciar no preço.

A partir da variação diária, no entanto, é possível encontrar boas oportunidades de compra, assim como lucrar mais ao investir em carne ovina. Cabe ao investidor ficar de olho na cotação.